¿Buscas qué comer en Santiago? ¿Eres más de tradición o vanguardia? ¿Quieres que te sorprendan en la comida? ¡Pues no busques más! En Curtiña tomamos lo mejor de la tradición de la comida gallega y lo más innovador y lo plasmamos en una carta perfecta.
La carta unifica los sabores de siempre y lo mejor del nuevo concepto de cocina contemporánea, todo ello elaborado con la mejor material prima, productos de nuestra tierra trabajados con mimo y esmero.
Dónde comer en Santiago ya no es una elección difícil. ¡Curtiña es tu sitio! Visita nuestro asador-parrillada y disfruta de la mejor carne a la brasa.
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Aged T-bone steak
Cow tataki matured for 40 days
Half grilled octopus
Grilled octopus 400 gr.
Galician grilled squid
Basket of bread
Bread with tomato
Good extra virgin olive oil
Anchovies whith cheese Arzúa Ulloa
Cantabrian anchovies
Fresh anchovies in vinaigrette
Extra thick asparagus (Navarra 6-8)
Ham croquette
Fried peppers from Padrón
Pork shoulder with melted cheese Arzúa Ulloa
Dried meet whit caramelised goat roll
Carpaccio whit parmesan cheese
Iberian ham
Marinated cow tongue
Lettuce salad, goat roll, walnuts and cherry tomato
Tuna belly salad and tomato
Warm salad of eel and prawns with strawberry vinaigrette
Vegetable wok
Cheese board
Cabrales cheese, quince jelly and nuts
Fried rashers of bacon
Aged beef steak
Carved aged beef steak
Carved cow picaña
Carved black angus secret
Grilled tomato and zucchini
Roasted red pepper
Sauteéd spinach, parmesan cheese and nuts
Dipping sauces
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